Cœur de pigeon (bigarreau)
Variété ancienne (1540)
Arbre rustique, très vigoureux, au port semi-érigé arrondi, très productif, auto-fertile.
Gros Fruit en forme de cœur, passant du jaune au rouge à maturité, croquante et brillante.
Chair jaune, ferme, juteuse et croquante, sucrée et acidulée.