— Fruitiers sauvages et remarquables —
Abricotier - prunus armeniaca
Arbre mellifère, autofertile, pouvant atteindre 4 à 6m. sujet aux gelées printanières.
Amandier - prunus amygdalus
Arbre mellifère, autostérile, pouvant atteindre 8m, sujet au gelé printanière.
Asiminier - Asimina triloba
Arbre nord Américain, rustique, à croissance lente, pouvant atteindre 10m. C'est une espèce adaptée au sol de type argileux, profond, riche et frais (mais pas détrempé). Il lui faut de l'ombre pour ces premières années.
Le fruit charnu, comestible, appelée "Mangue du nord", est l'asimine, de couleur verte tirant sur le jaune à maturité.
Sa chair crémeuse, jaune, est comestible et a un goût particulier qui rappelle à la fois la banane et la mangue.
La fécondation des fleurs nécessite la présence de plusieurs arbres.
Châtaignier commun - castanea sativa
Arbre vigoureux, à croissance rapide, espèce acidophile (ne supporte pas les sols calcaires), pouvant atteindre 25m.
Noisetier - corylus avellana
Arbuste poussant naturellement en taillis à l’âge adulte ou après une première taille, pouvant atteindre 4m.
Néflier du japon - eriobotrya japonica
Arbre au port étalé, possédant de grandes feuilles vert foncé persistantes, rustique (-15°C), mellifère, pouvant atteindre 8m.
Fruit comestible (bibace), de la taille et de la couleur d'un abricot jaune-orangée, juteux et acidulées.
Poirier sauvage - pyrus communis
Arbre vigoureux, au port étalé, mellifère pouvant atteindre 10m.
Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum simulans)
Le poivrier de Sichuan est un petit arbre épineux d'environ 5 mètres de haut, au port buissonnant et étalé. Les feuilles aux nombreuses folioles oblongues vertes et lustrées se parent de belles couleurs automnales dès le mois de septembre. Elles dégagent un parfum poivré lorsqu'on les froisse.
Cet arbre va produire les fameuses baies rouges à l'arôme puissant et à la saveur légèrement citronnée.
Pommier - malus communis
Arbre vigoureux, pouvant atteindre 10m.
Prunier mirobolan - Prunus cerasifera myrobolana
Arbre vigoureux, port arrondi, autofertile pouvant atteindre 10m.
Pêcher - prunus persica
Arbre mellifère, autofertile, pouvant atteindre 4m, sujet aux gelées printanières.